大家好，我是琪琪，一年四季 春夏秋冬 虽然有食之秋这个说法 但对于吃货来说 明明每个季节胃口都不减好嘛!所以嘛 来记录一下 我家的伙食 开更啦! 坚持每天分享美食...
炝拌苦瓜：
食材：苦瓜1个、干辣椒2个、花椒8粒、大蒜2瓣、白糖5克、食盐、色拉油15毫升
做法：
1、将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片；
2、干辣椒切丝，大蒜切碎；
3、锅中倒入清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉，沥水后放入盘中，加入白糖、蒜末和少许盐拌匀；
4、大火加热炒锅中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可。
凉拌山药：
食材：山药200克、红椒10克、蒜末、葱花各少许、盐8克、白糖10克、白醋10毫升、芝麻油适量
做法：
1 、将山药去皮切丝，红椒洗净切丝；
2、锅中加入适量的清水烧开，加入盐、白醋，倒入山药拌匀，煮约1分钟至熟；
3、将煮好的山药捞出，沥干水分，将沥干后的山药放入碗中；
4、放入白糖、蒜末、葱花、红椒丝， 加入盐，用筷子搅拌至入味；
5、淋入少许芝麻油拌匀，盛入盘中即可食用。
棒骨花生米汤：
食材：棒骨、花生米、生姜、红枣、盐
做法：
1、棒骨冷水下锅焯水；
2、食材清洗；
3、放入高压锅中加入清水，开火煮上气后转中火煮20分钟左右即可；
4、加入盐调味即可。
培根杏鲍菇：
做法：
1、杏鲍菇切长条，放入滚水锅中煮滚后捞出放入冷水中降温；
2、挤干水分，培根切长条，热锅冷油爆香蒜片；
3、放入杏鲍菇翻炒，加入蚝油，加入生抽，盐和鸡粉，翻炒均匀后盛出备用；
4、最后加入杏鲍菇翻炒均匀即可。
好了就这样吧，在学习中进步，欢迎提出意见，可以留言各种美食，给大家来实操菜谱，分享，可以转发点赞评论一下哈，再见 我是琪琪说美食，记得关注哦