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都有什么呢(什么不能放进冰箱冷冻室)

时间:2023-11-19 02:35:35 阅读:537 作者:愛還丗耐

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都有什么呢(什么不能放进冰箱冷冻室)-第1张

什么不能放进冰箱冷冻室

香蕉、柠檬、南瓜等。这些适宜储藏温度是13℃—15℃,低温储存容易使之变黑、腐烂。

火腿也不宜冷藏。因为会使其中的脂肪析出,导致火腿肉结块或松散。

巧克力也不行。巧克力冷藏后表面容易结白霜,从而失去原味。

面包等面食也不宜在冰箱内保存。否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合,从而逐渐变硬,出现“变陈”现象。

对于夏季最常见的水果西瓜。很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实,西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,从而丧失其口感,其中的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。

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