追剧小零食，好吃又低卡
By 云食间 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 红薯 2个
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 10克
- 玉米淀粉 30克
- 柠檬汁 几滴
做法步骤
1、先将红薯去皮，切成5毫米左右的片
2、鸡蛋搅散，倒入牛奶和柠檬汁搅拌均匀，再倒入玉米淀粉拌成细腻的糊状。
3、将红薯片放到鸡蛋牛奶糊中滚一圈，使红薯全都沾上糊糊，稍微控一下，不滴落的时候就可以了。
4、烤盘铺上油纸，沾完糊糊的红薯片均匀摆到烤盘上
5、烤箱预热好180度，将烤盘放到中上层，烤25分钟，红薯表面有那种焦斑色就可以了。
6、酥香软糯，超级好吃哦
小贴士
红心红薯水分多，更适合这样烤着吃
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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