这一碗是“止咳神器”！随手一蒸就搞定，老人小孩都爱吃！
By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 瘦肉末 150g
- 姜片 4片
- 红枣 4个
- 无花果干 2个
- 新陈皮 1小片
- 雪梨 1小个
- 直饮水 适量
- 盐 少许
- 枸杞 适量
做法步骤
1、1.瘦肉末加入少许盐拌匀，搓成大小相等的丸子备用
2、2.红枣去核切小块，无花果1开2，新陈皮切丝，雪梨去皮切块备用
3、3.在炖盅的底部铺上2片姜，1个无花果，2个红枣，少许陈皮丝，再放上一半的瘦肉丸子，最后放上雪梨，倒入直饮水至8分满，盖上盖子
4、4.冷水上锅蒸，大火烧开后转小火炖1小时即可，炖好后再加入盐和枸杞焖5分钟即可
5、
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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