清蒸鲫鱼一出锅（家常菜谱大全清蒸鲫鱼）

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家常菜谱大全清蒸鲫鱼

准备好原材料 将鲫鱼清洗干净，挨着头部和尾部各切一刀，抽出筋 将鲫鱼切着切几道口 加入适量盐、料酒腌制十来分钟 生姜、大葱一部分切成片，另一部分切成丝 生姜片、大葱片放在鲫鱼下面摆放好 入锅蒸15分钟左右 出锅均匀倒上适量蒸鱼豉油，然后摆放上葱姜丝 锅内放入适量油，烧到九成热 将热油淋入即可