鸭蛋汤的做法（鸭蛋怎么做汤没有腥味）

鸭蛋怎么做汤没有腥味?用料：咸鸭蛋(熟)1个，青菜150克，色拉油15克，精盐、味精、酱油、生姜各适量，下面我们就来聊聊关于鸭蛋怎么做汤没有腥味?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸭蛋怎么做汤没有腥味

用料：咸鸭蛋(熟)1个，青菜150克，色拉油15克，精盐、味精、酱油、生姜各适量。

鸭蛋剥皮，取蛋清切成丁，用凉水浸泡。蛋黄碾碎。

青菜洗好，生姜切片备用。

起油锅烧热，下姜片炒出香味，加入冷水、青菜、蛋清丁，煮开后放入蛋黄丁，调入精盐、味精、酱油搅匀即成。