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夏日就爱潮汕生腌,做个不太正宗的潮汕美食

时间:2024-04-17 22:00:01 阅读:861 作者:耀眼情离开

都知道潮汕美食遍地!从潮汕的卤味、潮汕生腌、潮汕牛肉还有各种潮汕小吃,可以说都让人喜爱。想要一次性把所有的潮汕美食一网打尽说起来不现实,没想到厦门的潮阿瞒确做到了,不信我们去试试。

夏日就爱潮汕生腌,做个不太正宗的潮汕美食-第1张

夏日就爱潮汕生腌,做个不太正宗的潮汕美食-第2张

走在湖滨南路靠近立信广场时,远远地就被潮阿瞒家的水族箱吸引,里面的鱼儿游来游去,好像一个海底世界。独特装修风格更是吸晴,以三国人物曹操的卡通形象打造的logo让人眼前一亮。包厢分别以:魏、蜀、吴命名,大厅则是以2-4人桌为主。别看位置不少,但人气超火爆,6点的时候才几桌,转眼就要排队了,还好我们去得早。

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夏日就爱潮汕生腌,做个不太正宗的潮汕美食-第6张

生腌皮皮虾、生腌虾、生腌血蛤……这里的生腌真不少,而且味道很正,喜欢虾点虾,喜欢皮皮虾点皮皮虾,喜欢吃很多种的还可以点拼盘。

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意料之外的是这里还有着潮汕鱼生,切得特别的薄,抹点芥末、蘸点酱油,就特别的鲜美。

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潮汕冰镇鱼腩尖,也是无需煮的,直接蘸酱油和芥末吃,哇非常的Q弹有嚼劲。

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来潮阿瞒当然要吃火锅,除了招牌的卤水火锅之外,还有着许多锅底可以选择,亦可以选择双拼。和小伙伴一人点了卤水,一人点了新品台式麻辣锅,没想到新推出的台式麻辣锅,这么赞,适合吃微辣的人,少许麻少许辣,涮起肉来超过瘾,即使不用调料也很棒。

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必点的每日早上现杀的狮头鹅,新鲜的煮火锅更加美味,特别爱这里的黄金八秒鹅肠、至臻厚切鹅肝,鹅肠现在周年庆三倍量更实惠呢!

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还有这里潮汕现切黄牛肉,也是每次必点,已经成为了吃牛肉火锅的必选地。现切潮汕黄牛肉雪花、匙仁、吊龙、五花趾,全部要来一盘,这里的牛肉不止新鲜,而且分量足,四盘就可以吃得非常过瘾了。

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没想到这里还有着潮汕脆肉鲩鱼片,7秒鱼居然在这里也可以吃到,太惊讶了!

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吃火锅不能少了饮料、啤酒。最爱的当属手打渣男、原谅绿,清爽解腻,一次性喝两杯才过瘾。

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对啦!潮阿瞒还有着潮汕无米粿、卤味等特色小吃,真是不出厦门就可以把潮汕各种美食打卡一遍,让人不由地想要每周来一趟。

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