炒豆腐脑怎么做?食材：嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克，我来为大家讲解一下关于炒豆腐脑怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
炒豆腐脑怎么做
食材：嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克。
雪里蕻洗净，挤干切末，海米切末；
青蒜苗切段，嫩豆腐片去皮制成泥；
油烧至6成热，放葱姜末呛锅，再放入豆腐泥，海米，雪里蕻，精盐，料酒，炒3分钟装盘，撒上葱段即成。
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