今天超市买的豆角，应该是扁豆吧？这种豆角在东北夏季欢迎程度比起油豆角差一点，我们日常生活中常见的豆角有：扁豆，四季豆，荷兰豆，油豆，，，，，，
在东北夏季大地豆角上市，那品种可是太多了，单是一个油豆又能分出多品名。所以在深圳一提到东北油豆角还是有喜欢滴。东北人还是挺喜欢炖豆角。豆角之所以要炖？那是不可含糊滴。豆角做不熟那是要中毒滴！
赵本山的电视剧“马大帅”里有一段情节，办的学校食堂，范伟演的角色，豆角没做熟给孩子吃后都上了医院，那可不是太夸张。（专家能说出科学根据）
像这扁豆适合切丝炒肉，做上一道肉丝炒扁豆分享朋友们
食材：扁豆半斤，猪肉2两，调料：葱姜蒜，料酒，生抽，盐步骤：
1，豆角掐去两头根稍，洗净
准备好了
不停的翻炒着，，，，加盐，，杀出豆角里的水分，，炒至豆角丝变软发蔫。豆角丝充分吸入猪肉香汁，，，，这样的翻炒得需要几分钟啊，，，，炒豆角可不是那么容易就熟滴，，
可不是绿颜色就是绿色食品啊！
安全，美味肉丝扁豆出炉
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