最近一直在减肥,屯了很多巴沙鱼,尝试了很多做法,还是觉得柠檬煎巴沙鱼比较简单,也比较美味!
By 微微0214 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 巴沙鱼柳 1整条
- 黑胡椒 适量
- 柠檬 1个
- 生抽 1勺
- 料酒 0.5勺
- 油 少许
做法步骤
1、准备好所需食材,我买的是这种处理好的巴沙鱼柳,解冻就可以,非常方便!
2、解冻好的鱼柳清洗干净后用维达厨房纸巾吸干表面的水份!
3、加入一勺生抽,少许料酒,黑胡椒粉,按摩一下!
4、挤适量柠檬汁,均匀地抹到鱼身上!
5、按摩好的鱼柳静置腌制15分钟以上!
6、半个柠檬切片,去掉柠檬籽备用!
7、用维达厨房纸巾擦干平底锅里的水份!
8、平底锅刷一层油后把腌制好的鱼柳放入锅里,小火煎至两面金黄,一面大概2分钟左右!
9、然后把柠檬片摆在鱼身上,再煎1—2分钟就可以了!
10、简单方便,且非常美味,喜欢的人可以试试!
小贴士
煎鱼的时候要用小火!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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