温州有一种面食叫面疙瘩，不是单纯的面粉做的，特别有嚼劲，研究了好多次终于明白了精华，木薯粉！复刻了一碗面疙瘩
By 温州小厨娘-君君姐
用料
- 面粉 150g
- 冷水 155g
- 盐 1/4小匙
- 番茄 1个
- 鸡蛋 2只
- 高汤 1大碗
- 盐 适量
做法步骤
1、准备好食材了面疙瘩自己揉的哦加了木薯粉韧性更好了，更有嚼劲！
2、鸡蛋先煎好
3、番茄放到锅里，炒出番茄汁
4、加入水煮开后 剪好面疙瘩放下去
5、最后放入青菜鸡蛋调味就可以了
6、热腾腾的面疙瘩 暖胃好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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