招牌牛肉炒面
进店必吃的牛肉炒面,妥妥的门店招牌。
牛前腿肉裹上粉提前腌制,在热油的催促下,同泡面一起快速翻炒出锅。
牛肉炒面不同以往的咸香口感,整体口味偏甜些,问了才知道老板保留了小时候的吃法,往里加土冰糖的缘故。
虽然口味偏甜,但趁热吃一点都不腻不齁。面味口感劲道,牛肉嫩到弹牙,份量也足!
女生胃口小的,两个人点个大份完全hold得住!
习惯重口味的人,也可以去调料区添点油泼辣子,让面的口感瞬间提升一个UP~
温馨提示:牛肉炒面一定要趁热吃,否则容易坨一起,影响口感。
当归牛肉炖罐
水头牛肉的当归牛肉炖罐,很多回头客心心念的一味汤。
带筋的牛肉加入当归党参、枸杞,被炖得恰到好处。
炖汤既有牛肉的鲜味,又有当归的甘甜,养胃补气,完美中和炒面多余的油腻。
迫不及待舀起一勺入口,口感鲜美!牛肉不会软烂,很有嚼劲,越嚼越香,食欲一下子就被激发出来!
爽脆拌青菜
每日新鲜现买现卖的拌青菜,是牛肉炒面的最佳伴侣。
蒜头耗油爆香,趁着大火的炽热,保留了蔬菜的清脆爽口!
加入拌青菜的葱头油,很对小编的闽南胃,最最最重要的是还分量十足,简直不要太良心!
吃过水头牛肉,小编算是吃明白了。
只要牛肉做得好,一家店就算只卖三道菜,生意也照样红火。
有时候这做人就跟这开店一样,在于精而不再于杂。
一样本事只要专研精钻研透了,哪里都吃得开。
end:最后省钱小提示,大众点评上团购双人餐更实惠哦~