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古方红糖为什么比普通红糖贵
因为古方红糖是由纯甘蔗汁熬制而成,15斤的甘蔗才能熬制一斤的红糖,加上生产、包装、品牌、运营、物流、运输等成本,因此价格贵。
而普通的红糖是白砂糖的工业尾料,也就是工业化生产白糖不能脱色的部分,学名叫赤砂糖,这部分赤砂糖价格低。所以,从原材料、工艺制作方法上来看,古方红糖比普通红糖贵。