香肠蘑菇蛋炒饭的做法?准备用料:黑胡椒、油、大葱、白米饭、火腿饼或香肠、鸡蛋、白蘑菇或平菇、辣椒酱,我来为大家科普一下关于香肠蘑菇蛋炒饭的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
香肠蘑菇蛋炒饭的做法
准备用料:黑胡椒、油、大葱、白米饭、火腿饼或香肠、鸡蛋、白蘑菇或平菇、辣椒酱。
蒸好的白米饭放凉,炒熟的鸡蛋碎,切碎成粒的蘑菇,切成细丝的大葱,切成薄片的香肠。
黑胡椒热油下锅,炸开黑胡椒后将其捞出。
下葱,稍微炒30秒,一直保持大火状态。
香肠下锅,炒至香肠片的边边微微卷起。
下蘑菇,一起爆炒2到4分钟。
将鸡蛋放入,翻炒均匀,然后将饭全部倒入。
炒饭后调成小火,一定要用劲把饭炒散戳散,散开后,最后放入辣椒酱,翻炒均匀即可。