By lr7645
用料
- 鸡全腿 1个
- 葱 适量
- 姜 3片
- 料酒 1勺
- 花椒 适量
- 熟花生 适量
- 油 适量
- 辣椒面 2勺
- 花椒面 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 白糖 1勺
- 陈醋 1勺
- 大蒜 3瓣
- 芝麻 适量
- 香菜 适量
- 葱 一根
做法步骤
1、买了两个鸡腿，一个做了照烧鸡腿饭，菜谱前边已经分享，另外一个就做口水鸡吧！夏天吃爽口开胃有食欲！
2、鸡腿放入水中放入花椒葱姜料酒煮十五分钟断生
3、接着放入尽量凉的水中，这样一热一冷口感好
4、切成小块，先切开肉的部分，到骨头的时候用手拍刀背就能把骨头切开了
5、玩里放入两勺辣椒面蒜拍末，再放入一勺花椒粉
6、菜油烧热浇上去
7、放十几粒花生，小火炒
8、炒熟去皮用擀面杖擀开
9、放入醋糖生抽盐香菜葱花胡椒粉调味
10、鸡腿放入拌均匀
11、装盘撒上花生碎，请客也拿得出手！简单还便宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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