周末在家，没事，约饭起来。 欧福蛋白液，随取随用，冰箱冷藏，避免人工二次破壳时的污染，巴氏杀菌使用更安全。
By 李依冉01
用料
- 大鸡腿 2个
- 料酒 1勺
- 嫩肉粉 5g
- 白胡椒粉 2克
- 生姜粉 1g
- 蒜 5瓣
- 蚝油 1勺
- 味好美照烧酱挤挤装 1袋
- 蜂蜜 1勺
- 黑白芝麻 适量
- 欧福蛋白液 15g
做法步骤
1、两个大鸡腿清洗干净。 加入一勺料酒，欧福蛋白液，嫩肉粉，抓拌均匀，再加入白胡椒粉和生姜粉去腥。
2、加入一勺蚝油和味好美照烧酱。抓拌均匀。
3、加入葱段和姜片，蒜片。戴上手套，抓拌均匀。
4、用牙签在鸡腿上扎999下，（突然想到了容嬷嬷拿着针扎紫薇的时候，当时看还珠格格的时候还哭的稀里哗啦的，可怜的紫薇。）方便入味。
5、放入保鲜袋，口扎紧，入冰箱冷藏12个小时左右。
6、把腌好的鸡腿放入电饭煲。
7、再把所有腌制鸡腿的料全部倒进去。
8、按煮饭键，大约40分钟左右。屋里洋溢着照烧鸡腿的香味儿。 其实这个时候鸡腿已经熟了，可以直接吃。
9、烤箱200度预热十分钟。 鸡腿表皮上用刷子刷上一层蜂蜜，再撒上黑白芝麻，上下火200度烤20分钟左右。
10、表皮很入味，加入芝麻更香皮吃起来更香，鸡腿的肉特别嫩。
11、我和儿子一人一只，这样比较公平。鸡腿的外皮特别香，也很入味儿。后来发现一个不够吃了。
12、儿子把白芝麻都啃完了，还说这个鸡腿好香。
13、鸡腿特别香。配着米饭能吃两大碗，把煮鸡腿的汤汁浇在米饭上也特别好吃。
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