蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法（蒜蓉粉丝扇贝的做法家常简单）

今天小区门口有集市，爸爸赶集花了7块钱买了好多扇贝，2元一斤. 我们这好像只有贝壳类的海鲜很便宜. 爸爸洗扇贝，我来做. 用蒸想蒸了两盘，大约60几只. 我想说，爸爸，下次少买点.

By 椛吃 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 扇贝 适量
• 粉丝 一把
• 大蒜 2头
• 姜 一块
• 小葱 少许
• 红辣椒 适量
• 味极鲜 适量
• 油 适量

做法步骤

1、准备好食材 扇贝洗净 壳洗净 葱姜蒜切末 红椒切末（红椒我用的不辣的，喜欢吃辣可以放小米椒）

2、粉丝放入盆中，倒入开水泡软.

3、锅中放入适量的油烧热，至有白烟飘起.

4、姜末和蒜末放入碗中，倒入滚油.

5、放入适量的味极鲜，根据个人口味添加.

6、搅匀即可.

7、扇贝壳摆在蒸盘里

8、粉丝剪短，放在扇贝壳上.

9、放入扇贝肉

10、淋入适量的酱汁，放入蒸箱蒸八分钟（放蒸锅里，水开后计时八分钟）

11、拿出撒上少许葱末 红辣椒末

12、锅中烧热油，淋在葱末上爆香即可.

13、装盘

14、完成

15、完成

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