我们常常看到有人辣椒种得特别好，不仅植株生长旺盛，结椒也很多，可是自己真正种植时，老是不结椒，或者结椒很少。
在茄果类蔬菜中，辣椒比番茄、茄子要难种，它对水肥、环境条件的要求都很高，都需要有针对性地进行管理。
今年我们种植的辣椒长得很不错，即使经历了苗期一个多月的连续阴雨，对植株长势影响也不是很大，结果还是很多，一株辣椒能够长到两三米高，结果上百个。怎么做到的，有3点种植心得和大家分享。
我们都认为辣椒是一种耐阴的蔬菜，特别适合光照不那么好的阳台或者棚室，但是想要辣椒结椒多，一定要为其提供充足的光照。我们的大棚辣椒棚头的明显比棚后的结椒多，棚后种植的辣椒为了获得更多的光照，植株会长得更高。
为了给辣椒提供充足的光照，这就需要我们在日常种植中做到以下3点：
1、合理种植密度，不要密植，家庭种植可以适当稀植：通常大棚种植单株尖椒，密度为2000株/亩，如果是双株进行种植，密度要适当降低。
2、大棚种植辣椒的要选择透光性好的棚膜：大棚棚膜一般两年就要进行更换，生产上有种po膜透光性很好，可以选择使用。
3、辣椒喜光照但是易日灼，辣椒果实皮薄，强光照射易坏死腐烂，所以在增加辣椒光照时要兼顾果实不要铺露在强光下。所以如果种植密度合适，可以不进行植株调整，并且辣椒及时采收。
基本上所有的果菜都是育苗后再定植，我们定植时对苗龄大小、壮苗标准是有严格要求的，而辣椒尤其严格，定植时要求植株长到15-20cm，七八片叶，根系发达，无病虫害，刚现蕾。
辣椒是一种长势很旺盛的蔬菜，如果定植时苗很小，则极易徒长，光长秧子，最后导致结果晚或者结果少。如果带蕾定植，在进行开花结果的同时，植株也会快速生长，从而形成一种植株长得也好，结果也多的良好情况。
但实际种植中也可能由于一些偶发的情况导致没有种上标准壮苗，我们也要采取一些相应的措施：
1、如果辣椒苗比较小，长有四五片叶，但是还没现蕾
这种情况，辣椒苗浇完定植水后要进行一个比较长时间的蹲苗，干旱不仅能够促进根系的生长发育，也能够促进营养生长向生殖生长的转变，现蕾后及时结束蹲苗，但浇水不能太大，要见干见湿，正常结果后再浇水追肥转入正常管理。
2、如果定植时辣椒苗已经长得很大了，甚至开始结果
这种情况定植后，我们为了根系健壮也会蹲苗，但是蹲苗的时间会比较短。定植后到辣椒缓苗期间，可以摘掉一些花和果，防止坠住秧子。缓苗后进行十来天的蹲苗，蹲苗结束后开始浇水追肥，前期追肥选择含氮高的水溶肥，促进植株生长。
辣椒结椒后的水肥管理，要把握小水勤浇、保持土壤湿润，施肥少量多次的原则。辣椒落花落果主要是由于光照不足、土壤水分忽干忽湿造成的，在给予充足光照的条件下，保持土壤湿润（土壤相对含水量在80%-90%之间），维持在均衡的土壤湿润程度下，辣椒才能不落花，结果多。
辣椒连续结果能力很强，所以我们在施足底肥的基础上，要多次少量追肥，初果期选择含氮高的水溶肥 ，结果盛期选择含钾高的水溶肥，冬季大概10-15天追肥一次，每次追施5-10公斤水溶肥。
蔬菜长得好不好，是各项措施综合管理下的结果，辣椒结果多不多也是这样的，不仅需要适宜的环境条件，也需要好好选苗、提供适宜的水肥。而蔬菜种植的乐趣也在于此，我们在不断调整种植技术中，获得更好的品质或更高的产量。