手抓饼是我家冰箱里常备的，有时想不起来吃啥的时候就煎一个，它煎好酥香多层非常好吃。有时候，我会在手抓饼上抹些豆瓣酱，这样做香味浓郁又好吃。手抓饼这做法特简单，5分钟就可以出锅，我家早餐主食常常这样吃。
By 凌宇飞扬123 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 手抓饼 2张
- 豆瓣酱 1勺
- 生菜 2片
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 2根
做法步骤
1、准备材料
2、生菜洗净，火腿肠去皮切2片
3、手抓饼放电饼铛中煎至两面金黄
4、托起手抓饼，把鸡蛋磕入，再把手抓饼盖上，火腿肠放边上略煎
5、舀半勺豆瓣酱抹在饼上
6、用勺子抹均匀
7、放上生菜和火腿肠，借助筷子卷起来
8、翻面略煎一会儿定型即可
9、成品图
小贴士
煎时要勤翻面，防止煎糊
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