非遗美食贺新春，四川南充十大美食

在这“爆竹声声千家万户庆有余 ，红灯盏盏万镇千城贺新春”的兔年新春佳节之际，四川省南充市博物馆广场推出“非遗美食拜大年”展示、销售活动。

兔年宏图大展

南充市非遗美食拜大年活动现场

和熙的阳光，给南充大地增添了春节的祥和。在“南充非遗美食拜大年”活动现场，还有丰富多彩的节目演出和“大木偶”专场迎新年文化展颜。

西充县占山乡的浑水米豆腐制作技艺

传统米豆腐

南部的程麻饼

仪陇客家牛肉

德乡皮蛋

蓬州牛肉

蓬安吴记樟茶鸭

吴馓子

蓬安利溪粉丝

蓬安利溪碗豆粉丝

蓬安曹豆干

阆中张飞牛肉

保宁醋

尚好桑茶

尚好尚春茶

南充冬菜

空心面

营山凉面红油

面塑

面塑

吹糖

锅盔

看看“新春拜大年的非遗”名单

南充市顺庆区：

南充市高坪区：

南充市西充县：

南充市嘉陵区：

南充市仪陇县：

南充市营山县：

南充市蓬安县：

南充市南部县：

南充阆中市：

附：非遗的相关知识：

什么是非遗呢？

“非遗”是非物质文化遗产的简称，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》规定:非物质文化遗产是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。

“非物质文化遗产”包括以下方面：

1. 口头传统和表现形式，包括作为非物质文化遗产媒介的语言；

2. 表演艺术；

3. 社会实践、仪式、节庆活动；

4. 有关自然界和宇宙的知识和实践；

5. 传统手工艺。