大家好，欢迎观看我们的美食节目，现在的人都喜欢健康美味道的食品，可是却难为了我们这些做菜的人。什么样的食物，既健康且美味呢？真是伤透了脑筋。
今天就和大家介绍一道家常菜黄瓜炒肉片，做法简单，但是却能够符合这个要求了。无论从做法上，还是材料上，都是非常的简单，很适合日常忙碌的我们。
首先我们要准备好材料：黄瓜一根，然后猪肉一块，建议选择五花肉，这样即不油腻，但肥瘦搭配口感更好。另外就是生抽、老抽、蚝油、辣鸡等。
黄瓜清洗干净后，切成两瓣后，去除瓜瓤，然后再切成薄片备用。有些人喜欢吃有瓜瓤的，但是如果有瓜瓤的话，在翻炒的时候，会出水，黄瓜口感就稍微差一点，所以还是去除了瓜瓤。
五花肉清洗干净，切成薄片，加入生抽、料酒，以及蚝油，搅拌一下，然后加入淀粉，放置一旁五分钟以上，让猪肉能够完全的入味。
热锅加入食用油，把腌制好的五花肉倒入锅中，先用大火翻炒，直至五花肉的颜色发生变化，这个时候就调成小火，加入黄瓜继续翻炒，倒入生抽、老抽、蚝油，直至香味益处。
当看到黄瓜也开始熟了的时候，喜欢吃辣的小伙伴，可以加入适量的辣椒，就可以出锅了。
做法是不是很简单呢？不知道各位小伙伴学会了没有呢？大家也赶紧来尝试一下吧。想了解更多的美食制作，请继续关注我们吧。