莴笋的脆爽，肚丝的弹牙，加入一勺六月香辣椒酱，在嘴里交融的味道，好极了！
By shamojinlihua
用料
- 猪肚 100克
- 莴笋 200克
- 料酒 1勺
- 盐 半勺
- 六月香辣椒酱 1勺
- 水 适量
做法步骤
1、香香哒，微微辣！
2、主要原材料及调味料
3、半熟的猪肚切丝，莴笋去皮洗净切丝
4、一勺六月香辣椒酱
5、起油锅，大火，下入肚丝翻炒
6、加料酒
7、六月香辣酱酱用水调匀，加入
8、再加入莴笋丝，翻炒均匀
9、碗里剩下的辣椒酱用少许水调匀加入，不浪费
10、半勺盐，收汁起锅
11、撒小葱，开吃
小贴士
香香哒，微微辣，非常喜欢！
猪肚的营养功效
治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。
1.健脾胃
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
3.补虚
男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
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