大家好，
今天为大家介绍一道，
非常适合冬天清火滋补的美味，
烤鸭大家都吃过，
剩下的鸭架子可不要浪费掉，
这鸭架子上还有好多的肉和皮。
娟姐可以教您做成色泽诱人，
味道香而不腻的鸭架汤，
下面来看看这鸭架汤的具体制作方法；
3；锅中加少许油放入葱花姜片爆香，放入切好的鸭架翻炒
4；再加入少许胡椒粉翻炒
5；翻炒过后加入热水没过鸭架
6；大火烧开转小火同时加入香叶和八角，
盖上锅盖炖20分钟，至汤汁变白
7；再放入洗好的油菜稍炖一会
8；再切点香菜放入加盐
9;出锅，美味的鸭架汤做好了
常喝鸭架汤有清火和滋补的作用,
尤其适合体质虚弱、术后恢复的病人。
小贴士；
鸭架是一种美味佳肴，
烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。
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