大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。
人们常说，入冬补冬。冬季天气寒冷，需要摄入蛋白质、脂肪等营养物质，可提供营养的同时，也转化为我们身体的能量，抵抗寒冷，增强体质好过冬。家常午餐，没有大鱼大肉，但也可以做到荤素搭配。晒一晒午餐，简单也不失营养，5道家常美食，暖胃管饱。
三人午餐，半小时准备三菜一汤，有肉有粗粮，朋友说：太会吃。朋友总说，下班到家，就希望有着热气腾腾的美食摆于桌上，这是幸福时刻；每次都说我太会吃了，简单又均衡。其实，自己动手做午餐，不到半小时也同样可以做好，这一天午餐有肉丸、肉末豆腐、平菇炒白菜、蒸紫薯和红薯，荤素搭配，有肉有粗粮，详细做法分享给大家，感谢朋友们的支持。
一、蒸肉丸 蒸红薯和紫薯，菜和粗粮一锅出，简单省事。
首先，我们可将需要蒸制的菜肴、或是需要炖制的汤品入锅，制作蒸菜的同时，接下来可以炒菜或是清洗食材。
香炸肉丸制作好之后，可以分袋冷冻保存，可以入汤、红烧、蒸食皆可，将肉丸与红薯、紫薯入锅，烧开后蒸15分钟即可。
二、肉末豆腐，少量的肉末、嫩豆腐1块，烧一烧，咸鲜下饭，时间不到10分钟。
包制馄饨时，剩下少量的肉末馅，豆腐切成小块，先将肉末入锅炒一炒至变色，加入适量的开水烧开，加入豆腐同烧，三五分钟即可上桌。
三、平菇炒白菜，平菇、白菜富含维生素、膳食纤维，两种食材炒一炒，加点开水焖一焖，咸鲜味美也很下饭。
四、番茄蛋汤，家人喜欢的快手汤品，家常汤喝，总是喝不够，番茄有丰富的维生素、鸡蛋可提供优质的蛋白蛋，简单且营养的汤品。
做法：番茄切块，入锅炒一炒，稍微炒一下，汤汁会浓郁，酸甜可口，很开胃，烧开后，稍煮一会儿，再淋入鸡蛋液，调味可出锅了。
半小时可以备好5样，肉末豆腐、肉丸、蒸紫薯和红薯、平菇炒白菜、番茄蛋汤，两菜一汤，另搭配有红薯和紫薯，孩子爱吃红薯、芋头，也可以换为山药、芋头；豆制品、肉末、菌菇、蔬菜，简单家常菜，咸鲜下饭，可提供维生素、蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质，冬日进补需要营养均衡，简单不减营养。天冷，记得好好吃饭哟。