一道令人拍手叫好的，凉拌木耳怎么做好吃法大全

点了一桌子菜了，吃得饱饱的。但只要一道酸香爽滑的凉拌木耳一上桌，还是忍不住要夹两筷子。

我们很多时候都能吃到凉拌木耳这道世界名菜，不过很多时候吃到的不过就是木耳撒点泡椒水。

真正好吃的凉拌木耳不仅是店内必点，而且是流连忘返。今天就把味蕾交给天宇，一道店用的凉拌木耳做法让你做的凉拌木耳备受期待：

优质木耳

洋葱丝

香菜

蒜

川香油辣子风味

小米椒

盐

生抽

白糖

淀粉

醋

1.木耳放碗里，加一勺白糖，一勺淀粉

2.倒入温水，浸泡一个小时

3.随后倒入大盆当中，再加入一些清水清洗干净

4.然后就开始大火煮十几秒烫熟捞出

5.放凉后倒入碗里面，加勺盐、白糖、生抽、半勺陈醋、川香油辣子风味、再来几滴香油、一首蒜沫、小米椒、洋葱丝、香菜

6.抓拌均匀，装盘

开局一盘木耳，味道全靠调味料。很多教程里面的调料其实很简单很家常，我用白糖和醋搭配，整盘味道更加清爽，油辣子的加入使得爽脆的同时加入鲜香麻辣，一口下去极致爽麻，真正地定心菜品，做了这道菜顾客跑不了，家人都说好。

当然其中的所有食材天宇里面都有所提供，如果有缺的可以留言关注我们喔。