还是老话常谈，晚餐不能不吃，一定要吃，只要不吃主食，主食就是碳水，蔬菜随便吃，想怎么吃就怎么吃，我基本是两种蔬菜搭配在一起煮汤，吃菜喝汤，低脂营养，做法简单，味道还不错，最重要的是不担心长胖，搭配食材的时候，要利用食材本身的鲜味，做出来的汤，不用放任何增鲜调味品，本身就很鲜美。
【晚餐一】
食谱：裙带菜豆腐汤。
特点：汤清味鲜，豆腐滑嫩，低脂美味。
做法：抓少许裙带菜，我是随手抓的，放在碗中，加适量清水泡，泡几分钟就可以了，清洗干净，豆腐用清水轻轻地洗一下，切点香葱，锅中倒少许油，炒香葱头，加适量清水，烧开后，把裙带菜放进去，嫩豆腐拿在手上，用小刀划成小块放进锅中，煮熟后，放适量盐调味，这汤随便喝都不会担心长胖。
【晚餐二】
食谱：西红柿白玉菇汤。
特点：茄汁味浓郁，鲜美可口。
做法：取一个西红柿，用刀在顶部打十字花刀，用开水烫3分钟，烫过后，轻松去掉西红柿皮，切成小块，白玉菇100克，清洗干净，切成小段，切点蒜末和葱花，锅中放少许油，炒香蒜末，将西红柿倒进去翻炒，炒至汁水，再倒入白玉菇一起合炒，加适量水烧开，煮熟后，只需要加适量盐调味即可，撒上葱花，一碗原汁原味的蔬菜汤就做好了，白玉菇本身就十分鲜美，与西红柿一起搭配，味道绝了。
【晚餐三】
食谱：紫菜冬瓜汤
特点：好喝又瘦身，汤鲜菜也美味。
做法：冬瓜去皮去瓤后洗干净，切成薄片，紫菜用清水泡一下，再清洗干净，大蒜去皮洗干净切成蒜末，香葱洗干净切成葱花，锅中放少许油，煮晚餐的汤，不要放太多油，只需放一点点油就行了，主要是为了炒香蒜末，把冬瓜倒进去翻炒，让冬瓜充分融入蒜末的香味，加适量清水烧开，放入紫菜，放适量盐调味，撒上葱花，美味即成，这碗汤绝对是瘦身汤，晚餐这么吃，想不瘦都难。
【晚餐四】
食谱：大白菜白玉菇汤
特点：主料清清白白，汤也是清清白白，鲜美甘甜。
做法：大白菜洗干净，将叶子和梗分开切，便于烹调，白玉菇洗干净，切成长段备用，大蒜剥好洗好切成蒜末，香葱洗干净切成葱花，锅中放少许油，炒香蒜末，把大白菜的梗、白玉菇放进去炒，加适量水烧开，烧开后放大白菜叶子，煮熟后加盐调味，撒上葱花即可，这汤也是利用白玉菇的鲜味，不需要放任何添加物来增鲜，吃食材的原味，这颜色看上去太有食欲了，干干净净真好喝。
【晚餐五】
食谱：西红柿花菜汤
特点：汤鲜味醇，清淡宜人，越喝越开胃。
做法：花菜用小刀分割成小朵，用盐水浸泡几分钟，泡出里面的杂质，再清洗干净，取一个西红柿，用刀在顶部划十字花刀，开水烫几分钟，撕去皮，切成小块，大蒜去皮洗干净切成蒜末，香葱洗干净切成葱花，锅中烧水，水开后将花菜焯下水，别起锅放少许油，炒香蒜末，将西红柿倒进去炒出汁水，加水烧开，将焯水后的花菜放进去煮开，加盐调味，这汤好看又好喝，只要有西红柿，做什么汤都美味，一定不要用番茄酱代替，用新鲜西红柿来做，健康又美味。
【晚餐六】
食谱：桑叶芽虫草花汤。
特点：营养丰富，脆嫩鲜香。
做法：虫草花要先用清水泡发，泡发好的虫草花要清洗两遍，桑叶芽清洗干净，切点蒜末和香葱，锅中烧水，水开放少许盐和油，将桑叶芽焯下水，另起锅烧油，炒香蒜末，将虫草花和桑叶芽放进去炒，加适量水烧开，放盐调味，撒上葱花即可，这汤很有营养，既有桑叶芽的清香，又有虫草花独特的味道，所以，这汤也不用放任何增鲜调味料，吃的也是食材的原汁原味。
【晚餐七】
食谱：雪梨银耳百合汤。
特点：汁浓耳糯，香甜丝滑，营养美味。
做法：银耳提前用清水泡发3个小时左右，泡发好的银耳用剪刀剪成小朵，清洗干净，取一个雪梨，去皮去核后切成小块，红枣干、百合干清洗干净备用，取一个砂锅，将银耳放进去，加适量水，大火烧开，将百合干放进去，转中火煮20分钟，雪梨块、红枣放进去一起煮30分钟，放冰糖进去煮至冰糖完全融化，最后放枸杞进去，煮几分钟就可以了，这个季节最爱喝这碗甜汤，润燥又美容。
大家好！我是晓晓食光，喜欢分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等，现在更喜欢分享清淡饮食，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，欢迎共同交流学习，烹饪之学在于变化，变化之道在于创新，期待你的关注，愿大家都能在自烹自食中体味到生活的乐趣！