这样做农家小炒肉，家庭版农家小炒肉简单易做

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家庭版农家小炒肉简单易做

先将五花肉整块洗净后放入凉水锅中煮20分钟左右，熟透后捞出晾干水，放凉待切片。 将肉切成薄片，洋葱切丝，小辣椒切小条，葱切段、蒜和姜切片，备料完成。 锅放入油，将肉片放入编炒，炒至肉片油脂透明，边缘焦黄，但不要过久以免偏硬。加入生抽、老抽翻炒，炒好后盛出。 将葱姜蒜加入爆香，再加入葱头小辣椒翻炒 最后将肉片放回翻炒，加少量盐即可 完成 下饭菜,晚餐,荤菜,懒人菜,香,中国菜,家常菜,咸,家常味,炒