今天美食，大白菜干豆腐粉条，就这个菜是老下饭了，它也太香了。
先给朋友们介绍一道东北家常菜，打白菜干豆炒粉条。
准备一颗大白菜，清水洗净，改刀切成段，一两重五花肉，改刀切成薄片，一把粉条提前三个小时泡发好，一张干豆腐切成菱形块。
起锅烧油，下入五花肉片，炒出油脂五花肉，表面呈金黄色时，下入葱姜蒜干红辣椒段爆香， 下入大白菜段，大火翻炒，炒出大白菜的水分，将干豆腐倒入锅中，加入13香，盐鸡精，生抽，老抽，蚝油，料酒，翻炒几下，加入一大碗清水，刚好没过大白菜 ，开锅炖上三五分钟，再将泡发好的粉条倒入锅中，勺子翻炒几下，使粉条和酸菜能均匀混合一下，小火炖上十分钟，出锅装盘看看漂亮吧？就这个菜，你能吃几碗大米饭。