砂锅海米豆腐怎么做?主料：豆腐(南)500克；辅料：虾米25克,莴笋25克,蘑菇(鲜蘑)25克,油菜心30克；调料：色拉油25克,味精2克,盐3克，下面我们就来聊聊关于砂锅海米豆腐怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
砂锅海米豆腐怎么做
主料：豆腐(南)500克；辅料：虾米25克,莴笋25克,蘑菇(鲜蘑)25克,油菜心30克；调料：色拉油25克,味精2克,盐3克。
海米用温水泡洗干净；
笋切薄片；蘑菇切片；
菜心洗净，一剖两开；
豆腐切方块放入沙锅内，加入海米、笋片、蘑菇片、精盐、味精、高汤，炖至豆腐内起孔；
再放入菜心、色拉油烧开，即可上桌食用。