青岛水煮大虾简单做法?,我来为大家讲解一下关于青岛水煮大虾简单做法?跟着小编一起来看一看吧!
青岛水煮大虾简单做法
准备好所有食材。
蘸水材料要提前准备好。
蒜切蓉 小米辣切圈 香菜切碎 待用。
大虾洗净处理干净。
提前把美味的蘸水做好。
根据自己的口味将小碗中加入 生抽 蒸鱼豉油 糖 醋搅拌均匀再加入纯净水混合均匀 最后把切好蒜蓉 小米辣 香菜碎加入汁水中 混合均匀,再加点芝麻油,撒点熟的白芝麻增香。
锅里加入纯净水 姜片 盐 葱结 料酒 花椒五粒。
开启大火力将水煮开。水沸腾后再烧一分钟把香气激发出来。
把火锅升降盘加锅里,这样自动升降方便取食物,葱 花椒粒姜片直接在下层煮也不会混入虾里了。
将大虾放入锅中,盖上锅盖大火煮五分钟再开启升降键 大虾将浮出水面。很有趣吧!
将大虾放到纯净水中洗个冷水浴(夏天放冰镇的纯净水里),这样虾肉更加鲜美紧致Q弹。
装盘。
看看这虾肉多么肥美。
蘸谢汁吃就好吃爆啦。
尽情享受美食带给我们的愉悦吧!