牛肉末烧豆腐,这道菜含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和铁,不但能补充营养,还可以预防贫血
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准备食材:豆腐200克,牛肉20克
调味料:姜末 蒜末 葱花 豆瓣酱 10克,干红辣椒粉 花椒粉 盐 味精 上汤 植物油各适量
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豆腐切丁,牛肉切末
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豆腐丁焯一下水,捞出;热油下锅,爆香姜末 蒜末 牛肉末,加入豆瓣酱炒香,再加入干红辣椒粉炒上色后,下上汤和豆腐丁
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放入盐和味精,烧入味后起锅装盘撒上花椒粉 葱花即可
牛肉末烧豆腐,这道菜含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和铁,不但能补充营养,还可以预防贫血
准备食材:豆腐200克,牛肉20克
调味料:姜末 蒜末 葱花 豆瓣酱 10克,干红辣椒粉 花椒粉 盐 味精 上汤 植物油各适量
豆腐切丁,牛肉切末
豆腐丁焯一下水,捞出;热油下锅,爆香姜末 蒜末 牛肉末,加入豆瓣酱炒香,再加入干红辣椒粉炒上色后,下上汤和豆腐丁
放入盐和味精,烧入味后起锅装盘撒上花椒粉 葱花即可
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