蚕豆含有的营养价值非常高，而且蚕豆含有很多微量元素和矿物质，其中蚕豆含有一些对于大脑更加发育开发，都很有效果的营养物质。蚕豆可以很有效的帮助身体获得营养，而且还可以很有效的帮助对于身体的一些器官更加有保护作用，可以很有效的使得身体处于一个健康的状态。而且蚕豆含有的蛋白质也是很丰富的。蚕豆含有蛋白质，可以很有效的使得身体处于一个健康的状态。大家一定还想不到蚕豆含有丰富的维生素c，维生素c可以很有效的帮助身体获得一些美白的功效，可以很好的使得身体非常的健康。维生素c可以使得身体非常的健康，而且可以很有效的帮助身体获得很多营养，所以可以选择多吃蚕豆。
今天给大家分享一道清炒蚕豆的家常做法。
用料：
- 蚕豆
- 葱花
具体步骤：
- 锅中加油烧热
- 倒入洗净的蚕豆
- 不断翻炒
- 倒入适量的清水
- 盖上锅盖
- 焖煮至沸腾
- 翻炒一下
- 撒上些许葱花
- 继续翻炒
- 可以夹出一颗，看一下有没有熟
- 撒上盐
- 翻炒均匀
- 就可以出锅啦
- 快尝尝吧