中秋开胃菜家常菜酸姜丝炒肉（秋天中午凉拌菜简单的做法）

八月十五中秋节，首先祝大家中秋节快乐！今天要分享的是酸姜丝炒肉，姜是自己用醋提前腌好的，来看看这道简单的家常菜是怎么做的吧。

我们来看看酸辣姜丝炒肉都需要的食材吧，姜丝，肉丝，葱，花椒水，淀粉水，盐，油。

1.肉切成丝，用淀粉腌好。

3.葱切好。

4.锅内加油，葱爆香。

5.加入肉翻炒，肉变色后加入姜丝。

6.加入花椒水

7.之后加入葱段一起翻炒。

8.加入适量盐。

9.加入淀粉水勾芡收汤，可以装盘了。