对于养生的朋友来讲，生姜仿佛是离不开的，平时吃一些生姜可以预防很多的身体的问题，同时也可以养生，我们平时经常会听这样一句话，晚吃姜赛砒霜，也就是说晚上是不能吃姜的，真的是这样吗？晚上吃姜毒过砒霜，有科学根据么？
让我们先来看看姜的功效。
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。
为啥不建议晚上吃。
毒过砒霜，说得有点夸张。中医比较讲究阴阳调和，姜本身性质温热，属于补阳的食物，一般驱寒都会来点生姜吃。到了晚上，身体开始收敛，进入养阴时段，这时候吃生姜反而会让阳气生发，长时间如此可能会导致人的阴阳失衡，所以才不提倡晚上吃姜。
晚上是休息时间，全身都处于休整状态，而生姜性温，可促进肠蠕动，吃多势必会影响夜间休息。
所以提倡晨起可以吃点姜，激发情绪，健脾温胃，促进气血运行，还有美容养颜之功效。
生姜虽是个宝，也有人群不宜食用，比方有眼疾，有痔疮，有痈肿的人群；生姜对胃粘膜有刺激，所以不论白天夜晚，都不可多食；烂姜更是不能吃，其中含有的黄樟素对肝脏有损害，可诱发肝癌。
提醒：姜吃好用好是宝，用不好也是有副作用的啊。
对于养生的朋友来讲，生姜仿佛是离不开的，平时吃一些生姜可以预防很多的身体的问题，同时也可以养生，我们平时经常会听这样一句话，晚吃姜赛砒霜，也就是说晚上是不能吃姜的，其实晚上可以适量的吃一些姜，但是不能多吃哦。