天气渐渐变冷了，炎热的夏天终于离开了，但是夏天在我们皮肤上留下的痕迹却依然存在。夏天之前，我们的皮肤都是白白嫩嫩的，夏天过后一个个晒得黢黑，用了各种护肤品修复也没什么效果。其实有些食物经常吃的话比护肤品的美白效果还要好。
立秋以后，每次看到必买十根，天天炒着吃，把晒黑的皮肤重新变白。这个神奇的食物就是茭白。茭白富含蛋白质以及各种微量元素，经常吃还能软化角质达到美白的效果，快来跟小编一起学习油焖茭白的做法，让你在秋天轻松变白。
茭白红烧肉
By 小寒
配料：
五花肉 250克、茭白 两根、白皮蒜 两瓣、姜 少许、八角 少许、干辣椒 少许、生抽 少许、老抽 少许上色、花生油 少许、香叶 两片
烹饪步骤：
1.冷锅冷油少许油，倒入五花肉较肥的部分煸出油，瘦的可以稍后再放
2.准备好蒜头，姜可以切成丝，看个人喜好，辣椒也看个人喜好，少许八角，香叶
3.煸到差不多油出来，时间允许可以多煸一会
4.放入辣椒，蒜头，姜，八角，香叶，翻炒
5.倒入老抽翻炒
6.还可以倒入生抽，放生抽的话一会盐少放点
7.翻炒一会后加水煮，煮到差不多的时候，倒入茭白，因为比较容易熟，所以后面倒入，然后加少许盐，鸡精，提味
8.收汁以后出锅就好啦
烹饪小贴士：
小贴士
1.清解热毒：茭白性凉味甘，中医认为茭白可以清解热毒，除烦渴，通便宽肠，茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，促进机体的消化吸收。
2.解酒醒酒：茭白中的营养物质丰富，茭白更是富含具有解酒作用的维生素，可以解除酒醉，对于解除酒毒，治疗酒醉不醒，酒精中毒等很有疗效。
3.利湿退黄：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。
4.滋养皮肤：茭白中所含的豆醇能够错漏清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素的生成，还可以软化皮肤表面的角质层，使皮肤细腻嫩白。
茭白怎么做才好吃？
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