玉米是我们在日常生活中经常吃到的，煲汤喝，炒饭吃，蛮百搭的一种食材。在我家是常年必备的食材之一。
By 北纬yhz
用料
- 鸡胸肉 一块
- 玉米粒 120克
- 青椒 半个
- 姜 15克
- 料酒 10克
- 玉米淀粉 5克
- 葱花 5克
- 盐 小半勺
- 鸡精 小半勺
- 生抽 几滴
做法步骤
1、鸡胸肉洗净切成小块。
2、切好的鸡丁放入碗中，加入玉米淀粉，料酒，几滴生抽拌匀，腌制10分钟左右。
3、锅中倒入适量清水，把玉米粒焯水断生。
4、青椒洗净切丁。
5、姜切成末。
6、锅中倒油烧热，把腌制好的鸡丁翻炒至有些变色，装起备用。
7、锅中再倒入少许油，先放入姜末稍微爆香。
8、倒入葱花爆香。
9、放入青椒稍微翻炒。
10、放入焯好水的玉米粒稍微翻炒。
11、放入鸡丁翻炒至食材熟透。
12、最后放入盐，鸡精翻炒均匀，起锅享用。
小贴士
鸡胸肉可以换成鸡腿肉，盐根据个人口味适当调整。
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