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准备食材
西红柿150g
米饭230g
鸡蛋1个
凉水半勺
小葱10克
番茄酱1勺
盐半小勺
烹饪步骤
步骤1/5
小葱切葱花，西红柿洗净切小块备用
步骤2/5
隔夜米饭用铲子铲散备用。鸡蛋加入半勺凉水打散，不粘锅热锅少油
步骤3/5
倒入蛋液，蛋液上层还未凝固时放入米饭，不停的炒，把蛋铲碎，炒散盛出备用
步骤4/5
锅里再放入少许油，小火放入一般葱圈炒出香气，放入西红柿丁翻炒，炒出红汤
步骤5/5
加入一勺番茄酱炒匀，倒入米饭炒两分钟，放入半小勺盐炒匀，出锅前放入剩余的葱圈略炒即可
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