导语：才知道菠萝还能这样吃，软糯又香甜，比凉糕更美味，关键不麻舌头
吃菠萝怕舌头发麻？试下这种做法，清甜鲜香特可口，好吃还管饱！
大家好，感谢来到悦悦家的美食汇，要想变美，全靠一张嘴！前几天悦悦在赶大集的时候，看到一辆大卡车在卖菠萝，新鲜又大个，关键还特别的便宜，10元5斤，您那里的菠萝现在卖多少钱一斤呢？悦悦二话不说就挑了6个，可能爱做美食的人都会有这样的心态吧，看到好的食材，不由自主就会买很多回去放着，光是看着就会觉得幸福和满足。
酸酸甜甜的菠萝吃起来特别的过瘾，最常见的吃法就是用盐水泡一泡，然后直接开吃，这样的吃法吃一两块还行，吃多了就会觉得嘴里没有味道，而且舌头也会发麻，悦悦总觉得菠萝的这种吃法没有把它本身的营养价值发挥到极致，现在才知道菠萝还能这样吃，软糯又香甜，比凉糕更美味，清甜鲜香特别可口，好吃还管饱，关键是一点也不会麻舌头！
准备材料：新鲜大菠萝1个，鸡蛋3个，面粉150克，糯米粉180克
详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第二步】：准备3个鸡蛋搅成蛋液，把鸡蛋液倒入菠萝里，在加入150毫升的清水，然后倒进料理机里打成菠萝汁，喜欢口感细腻的话，也可以多打几遍，打好之后我们用滤网过滤一下，把菠萝残渣过滤出来，将剩下的菠萝汁倒进大碗里。
【第三步】：接下来我们往大碗里面加入2勺白糖，喜欢吃甜的，可以再多放一点白糖，然后再加入4克酵母粉，先搅拌均匀把酵母化开，然后再加入面粉和糯米粉，搅拌至没有颗粒状的粘稠面糊状就可以了，然后盖上保鲜膜密封醒发至两倍大小，
【第四步】：菠面糊发酵好了之后体积变大，里面有很多气泡，我们需要搅拌把里面的气泡排出来，不然的话做出来的成品口味会有酸味，用筷子反复搅动1分钟，彻底排出大气泡，
【第五步】：电饼铛预热，注意哦不用刷油的哈，然后用汤勺舀面煳，倒入锅里面，到面糊的时候垂直滴下去，这样子做出来的饼会特别的圆润可爱，全程开小火煎至一面定型，大概两分钟左右，
这样做出来的菠萝饼，口感酸甜，美味又可口，开胃解腻，菠萝里加了糯米粉和面粉吃起来非常的柔软，劲道又不粘牙，一口咬下去有浓浓的菠萝香味，比凉糕还好吃，一点也油腻，爱吃菠萝的小伙伴还在害怕舌头发麻？快快试下这种做法吧，清甜鲜香特别可口，好吃还能管饱！用来当早餐非常不错哦！
爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？
悦悦有话要说：（注意事项）
1. 这里加的面粉和糯米粉，需要依据打出来的菠萝汁的量来适量增减，调至面糊用筷子挑起来呈直线往下滴落的状态就最好了。
2. 煎饼的时候，切记不要盖盖子，以免会影响饼在煎的过程中的二次发酵，盖上盖子煎出来口感会很硬实，不柔软不细腻。
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