首页 > 百科知识 正文

萝卜焖牛腩这样做实在太美味,超级简单的萝卜焖牛腩软烂入味

时间:2024-02-13 00:00:01 阅读:646 作者:花凋为谁怜

萝卜焖牛腩这样做实在太美味,超级简单的萝卜焖牛腩软烂入味-第1张

这份吸足了汤汁的白萝卜,真的太下饭了!有人说,白萝卜吸收了肉汁的精华以后会变得更香更好吃。我试着用牛腩搭配白萝卜,果然连汤汁都变得很鲜美,浇在饭上爆炸好吃!

By 定食大爆炸 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 牛腩 600g
  • 白萝卜 适量
  • 料酒 三大勺
  • 生抽 三大勺
  • 老抽 一小勺
  • 香油 一小勺
  • 八角桂皮香叶 适量
  • 姜片 适量
  • 水 200ml

做法步骤

萝卜焖牛腩这样做实在太美味,超级简单的萝卜焖牛腩软烂入味-第2张

1、牛腩冷水下锅,放少许料酒,焯水捞出。

萝卜焖牛腩这样做实在太美味,超级简单的萝卜焖牛腩软烂入味-第3张

2、活力锅中底部铺上适量白萝卜、铺上一层煮熟的牛腩

萝卜焖牛腩这样做实在太美味,超级简单的萝卜焖牛腩软烂入味-第4张

3、放入适量姜片和适量八角桂皮香叶。

萝卜焖牛腩这样做实在太美味,超级简单的萝卜焖牛腩软烂入味-第5张

4、放入3大勺料酒、3大勺生抽、1小勺老抽、1小勺香油

萝卜焖牛腩这样做实在太美味,超级简单的萝卜焖牛腩软烂入味-第6张

5、再倒入200ml水

萝卜焖牛腩这样做实在太美味,超级简单的萝卜焖牛腩软烂入味-第7张

6、开大火煮至泄压阀左右大力晃动,小火煮5分钟后关火。

萝卜焖牛腩这样做实在太美味,超级简单的萝卜焖牛腩软烂入味-第8张

7、这样就完成啦~

牛腩的营养功效

1.调节病后体虚

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

2.补血养血

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.强筋壮骨

水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

版权声明:该文观点仅代表作者本人。处理文章:请发送邮件至 三1五14八八95#扣扣.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。