肉皮冻子怎么做?猪皮一般都是从冷冻室里拿出来的,泡软洗干净,开水里面汆烫一下,刮掉油脂,拔干净猪毛,这步特别费时间,尤其是处女座,一根猪毛都不留,耐心用镊子拔吧 ,现在小编就来说说关于肉皮冻子怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
肉皮冻子怎么做
猪皮一般都是从冷冻室里拿出来的,泡软洗干净,开水里面汆烫一下,刮掉油脂,拔干净猪毛,这步特别费时间,尤其是处女座,一根猪毛都不留,耐心用镊子拔吧!
切成条丝。
电压力锅做水放香叶八角,入猪皮丝,煮饭键就可以,熬粥键也行。时间到后看看是不是熬到了浓稠的状态。
倒在碗里自然冷却后放冰箱冷藏。
切一半。油泼辣子+蒜泥+香油+香醋,放点青红椒丝点缀。