By 娜时花开私厨
用料
- 排骨 500g
- 土豆 1个
- 红、黄彩椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 八角 1个
- 老抽 适量
- 盐 少许
- 食用油 适量
- 水 适量
做法步骤
1、排骨去血水，倒入电压力锅压熟。
2、土豆切块，用油煎制作金黄色捞出备用。
3、分别把葱姜蒜切好，彩椒切块。
4、锅中倒入油放入葱姜蒜、八角炒香，再放入排骨，倒入老油、盐炒均匀。
5、加入排骨汤末过排骨就好，中火烧开放入土豆，中火烧制汤汁浓稠，加入彩椒炒匀，完成。
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