原料：田七叶、小红椒。
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锅内烧开水，滴入几滴油，一点盐，放入田七叶焯水。
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焯水后立刻捞起过凉水。
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小红椒切段，放入碗中，倒入白醋、麻油、少许糖、盐拌匀。
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田七叶和调料一起上桌，吃前将调料倒在田七叶上拌匀即可，口感极为清爽。田七叶具有明显的活血散瘀功效能，常吃田七叶，能促进血液循环，减少动脉硬化与血栓等常见疾病的发生。
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附上主厨照片。
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