By Johngyzq
用料
- 腊肉 适量
- 藜蒿 一捆
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 鸡粉 1勺
- 小米椒 1个
做法步骤
1、准备藜蒿一捆
2、老腊肉放出蒸锅蒸软
3、配菜少许
4、藜蒿切段
5、将蒸软腊肉切片
6、锅热下油
7、下入腊肉炒香
8、下入配菜，翻炒
9、下藜蒿继续翻炒
10、下入料碗
11、准备起锅
12、美味即成
腊肉的营养功效
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
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