又到了吃板栗的季节了，我家某人最爱吃的东西，每年一到这个时候，她就隔三差五提回来几斤，各种各样的吃法做着吃，感觉是怎么吃都不够一样的。
今天就来跟大家分享我们客家人最爱的两种板栗吃法，有一种应该很多人都吃过，也是经常做的，但另一种或许大家也都吃过，只是自己做过的人可能很少，这两种吃法，我家是经常做的哦，如果你也喜欢吃板栗，不妨试一试。
具体做法步骤如下：
第一步：准备新鲜的板栗，我今天准备了3斤多，板栗一定要新鲜的，如果街上那些卖了几天的，会有很多坏的，大家还是不要买了，毕竟板栗也不便宜吃哦。把板栗洗干净晾干水分后用剪刀在中间剪一道口子，稍微深一点，比较好剥壳。
第二步：因为今天要给大家分享的是两种吃法，所以我们把板栗分为两份，一份倒点色拉油，抓均匀。
第三步：准备一个烤盘，在烤盘上铺上一层铝铂纸，倒入加了色拉油的板栗，然后把它铺平。
第四步：烤箱提前预热10分钟，调200度预热，预热好后，把板栗放进去，调上下火，200度烤半个小时（因为每个烤箱不一样，所以这时间只是个大概，大家根据自己家的烤箱来调）
第五步：锅中烧开水，把另一半剪好的板栗倒进去，盖上锅盖大火煮15分钟。
第六步：现在我们来调一点糖水，糖和水的比例是2：1，糖熔化了就可以了。
第七步：好，时间到了，半个小时了，现在我们把烤箱里的板栗刷上一层糖水，尽量在板栗的开口处多刷一点。
第八步：都刷好糖水后，再次把板栗放进去烤箱中，再烤5分钟就可以了。
第九步：进锅煮的那一半板栗煮熟后，直接倒出来沥干水分就可以开吃了，烤箱里的板栗烤好后端出来就直接开吃了，两种板栗做法，烤的很香，煮的原味，口感不一样，但一样好吃哦。
喜欢吃板栗的你，会喜欢这两种中的哪一种呢，我们家是这两种都喜欢，不同风味不同口感，吃着都特别过瘾解馋，喜欢的朋友赶紧试试吧。
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